Подготовка к пляжному сезону: питание

Иметь красивую фигуру невозможно без контроля своего питания. Даже самые изнурительные упражнения не будут давать хорошего эффекта, если не сочетать их с регулированием своего рациона. Что нужно изменить в своих пищевых привычках, какую диету выбрать, чтобы привести себя в форму перед пляжным отдыхом за короткий срок?

Когда до отдыха осталось совсем мало времени, мы спешим сделать хоть что-нибудь, чтобы привести своё тело в порядок, и внимание в первую очередь привлекают жёсткие диеты вплоть до голодания. Диетологи не советуют прибегать к жёсткому ограничению себя в еде. Во-первых, по статистике большинство людей после окончания диеты набирают вес обратно, а иногда ещё и сверху относительно исходного веса. То есть уже на третий день отдыха вы рискуете заметить, что объёмы стали прежними. Тем более что отдых способствует снижению контроля над тем, сколько вы едите и сложнее отказать себе в деликатесах.

Во-вторых, постоянное ощущение голода вследствие недоедания отражается на организме негативно. Это настоящий стресс для него. И на этот стресс организм реагирует не всегда так, как мы хотим. Очень часто ощущение голода заставляет его делать экстренные запасы, а значит есть риск набрать ещё больше лишних килограммов. Кроме того, есть вероятность, что вы будете ощущать постоянную слабость, что не очень полезно. В особенности, если вскоре вам придётся переживать акклиматизацию.

Ещё одним недостатком большинства жёстких диет является их несбалансированность. Пример: йогуртовая, шпинатная, белковая и подобные диеты. В таком случае рацион питания становится бедным, неполноценным, а из-за этого могут возникнуть проблемы с зубами, волосами, ногтями и с иммунитетом в целом.

Многие спортсмены и те, кто работает над своей фигурой, прибегают к белковому рациону. Это не является очень удачным решением, ведь исключительно белковое питание негативно отражается на состоянии печени и почек.

Конечно же, наилучшим вариантом контроля над питанием для поддержания формы являются не очень жёсткие, но регулярные рамки в вопросах приёма пищи. Например, исключение мучного и жирного или регулярное проведение разгрузочных дней. Очень хорошо следовать принципам интуитивного питания. Эти методы дают хороший эффект, когда применяются постоянно в течение длительного периода, но они не способны помочь вам в последний момент, когда до поездки к морю осталось меньше месяца.

Найти вариант, как быстро скинуть пару килограммов помогут знаменитые люди, которые являются в этом вопросе экспертами, ведь им постоянно приходится прибегать к диетам.

Безуглеводная диета. Самый популярный способ, к которому прибегают, чтобы быстро сократить количество подкожного жира — так называемая «сушка». Суть такой диеты состоит в исключении из своего рациона большего количества углеводов. Если вы решили прибегнуть к такой диете, то придётся попрощаться со всем мучным, сладким в своём рационе и с картофелем.

Питание без жиров. Некоторые звёзды, как, например, Анджелина Джоли считают, что из рациона нужно исключать жиры, ведь углеводы более важный источник энергии.

Дробное питание. Большинство диетологов согласны, что разделение порции на несколько частей способствует лучшему их усвоению. То есть лучше разделить всю еду, которую вы съедите за день не на привычные 3 порции, а минимум на 5 приёмов пищи. Кроме того, если употреблять пищу в одно и то же время в течение длительного времени, то желудочный сок начнёт выделяться в привычное время, и вы будете есть только когда голодны, а значит и пища будет усваиваться лучше.

Раздельное питание. Некоторые селебрити считают, что разделение белков, жиров и углеводов на разные приёмы пищи способствует лучшему их усвоению. Сложно сказать так ли это, но есть определённые закономерности в работе организма, которые определяют, в какое время суток безопаснее съедать те или иные продукты.

Кефирная диета. Кефир является низкокалорийным продуктом, но при этом очень сытным. Он легко перерабатывается организмом и не превращается в лишний вес. Может снижение веса на такой диете возможно, но при этом она вряд ли будет полезна для организма, потому что питание не сбалансировано.

Более удачным решением, чем придерживаться одной диеты, будет использование знаний о качествах разных продуктов и физиологии человека. Например, сложные углеводы (гречка) могут быть безопасны для фигуры только, если принимать их в первой половине дня. То же самое сладкие фрукты, их рекомендуют есть до 15:00.

В то же время клетчатка, которая содержится во фруктах, способствует получению чувства насыщения быстрее. Некоторые диетологи советуют съедать пол-яблока перед каждым приёмом пищи, чтобы есть меньше.

Отварная курица — считается самым безопасным для фигуры мясным продуктом питания. Но её можно заменить индейкой, которую лучше запекать, а не варить. Кроме того, отличный заменитель мяса — рыба. Филе белой рыбы будет хорошей альтернативой. Красная рыба — более жирная и её лучше есть только на обед.

Для получения чувства насыщения можно прибегать к некоторым хитростям. За насыщение у нас отвечают жиры, но употреблять их чрезмерно — значит добровольно набирать вес. Поэтому мы можем использовать здоровые растительные жиры. Например, в салат на завтрак добавлять авокадо или оливковое масло. Хорошим вариантом для ужина могут стать орехи.

Поскольку лето богато на фрукты и овощи, многие пытаются заменить этими продуктами весь рацион. Временное вегетарианство не такая уж плохая идея, но не забывайте, что организму нужно компенсировать недостающие из-за отсутствия белков элементы. Необходимо обязательно включать в рацион растительные жиры и в особенности орехи.

При составлении программы своего питания нужно обращать внимание на калорийность продуктов. Норму употребления калорий относительно своего роста и веса можно легко рассчитать с помощью приложений в интернете. Там же можно и найти калорийность различных продуктов. Например, норма для моего роста и веса 1600 калорий в день. Если я хочу похудеть, то нужно употреблять 1400-1500 калорий. Всё же более правильным будет ориентироваться на ощущения голода и сытости. Но знание нормы калорий поможет вам понять, не переедаете ли вы.

Для примера приведём рацион питания, с помощью которого можно уменьшить вес

На завтрак можно съесть:

• 100 г гречневой каши, несколько кусочков помидора и стакан апельсинового сока.
• 2 варёных яйца и огурец, чай без сахара.
• тост с ломтиками помидора, свежевыжатый сок и банан.
• 150 г нежирного творога, травяного чая и рисового хлебца.
• 200 г сладких фруктов (клубника, дыня) и тост.

Обед должен состоять из:

• 100 г отварной курицы, 200 г овощей на выбор, зелени и травяного чая без сахара.
• 100 г запечённой индейки, салат из овощей с растительным маслом (до 200 г) и сока.
• запечённой рыбы, 2 небольших картофелин в мундире и огурца.

В качестве перекуса можно съесть яблоко, банан, грейпфрут, стакан кефира, нежирный йогурт или рисовый хлебец с овощами.

На ужин подойдут:

• овощи (около 300 г) на гриле или на пару и компот из сухофруктов.
• запечённое мясо курицы или индейки (100 г) и 20 г овощей.
• куриная или говяжья печень, тушённая в сметане (100 г) и 100 г отварного брокколи.

Составьте себе рацион, который будет для вас вкусным и полезным. Временное ограничение в любимых блюдах может помочь выглядеть на пляже гораздо лучше, особенно если ещё и активно заниматься тренировками. Главное, не сорвитесь после окончания диеты и помните о том, как прекрасна ваша фигура после приложенных усилий.

Анна БУНЯК