Психология питания для поддержания веса или как не набрать вес по завершении диеты

Все мы помним о том, что мы едим, чтобы жить, а не живём, чтобы есть. Самым первым, чему нам стоит научиться во время диеты – это не переедать. Пищевые расстройства и, как результат, переедание – это тоже некоторого рода болезнь, но она поддаётся корректировке и лечится не таблетками, а нашим положительным настроем, упорством и желанием что-то менять. Употребляя во время диеты таблетки, которые притупляют чувство голода, мы обманываем наш мозг, но при этом подход к еде и привычки остаются неизменными. Прежде всего, необходимо понять причину переедания и только после чёткого осознания проблемы, мы сможем приступить к формированию стратегии по её устранению.

Итак, по завершении диеты, мы понимаем, что прошли длинный путь, начиная от психологической подготовки, заканчивая формированием своего рациона и… Ура! Заветная цифра на весах достигнута! Но тут возникает вопрос: «Что делать дальше?» Как принимать пищу, чтобы вес снова не начал расти? Как сформировать свой ежедневный рацион таким образом, чтобы питание было вкусным, полезным, разнообразным и в то же время не вредило нашей фигуре?

Для того, чтобы сохранить результат, изначально необходимо подобрать диету богатую разнообразными продуктами, которые можно между собой комбинировать. В таком случае она вам не надоест и вы сможете получать удовольствие от приёма пищи даже во время диеты, а в последствии избежать срывов и перееданий. Но приём пищи по окончании диеты имеет не меньшее значение, чем во время неё. И тут есть несколько правил:

1. Правило первое – скорректировать сам по себе набор привычных продуктов. Если диета была подобрана правильно, значит у вас уже будет некий опыт в этом. Самым лёгким вариантом корректировки будет оставить в качестве базы тот набор продуктов, который у вас был во время диеты, просто разнообразив его уже теми продуктами, которые были запрещены, но в ограниченном количестве.
2. Правило второе (но никак не по значимости) – психологическая независимость от употребляемой пищи.

Именно о втором правиле хочу поговорить и акцентировать ваше внимание на его важности. Да, вы уже можете есть и торт, и булочку, но пусть это будет приятным бонусом, а не образом жизни. Вам необходимо помнить о том, что если сегодня вы съели кусочек (!!!) торта, то это приятный бонус, но не стоит завтра есть булочку, послезавтра шоколадку, а ещё через день коробку конфет. Очень важно выработать культуру приёма пищи, чтоб это было вкусно и полезно. Ведь мы соблюдаем, к примеру, этикет за столом – держим вилку в левой руке, а нож в правой, вытираем рот салфеткой. Так почему же в нас нет пищевого этикета? Подобные вещи необходимо в себе проращивать, как зёрнышко и развивать. И тогда перед вами никогда больше не станет вопрос лишнего веса.

Проведите эксперимент. Пусть еда для вас станет красивым ритуалом. К примеру, приготовьте салат, украсьте его листьями, купите качественные и вкусные приправы. Пусть подача блюда будет праздничной, ведь вы готовите его для себя! Сделайте это красиво, сядьте в удобную для вас позу. Возможно, вы мечтали поесть на полу на красивом коврике или овечьей шкуре. Пусть употребление пищи принесет вам радость и эстетическое удовольствие. Зажгите свечу, ещё раз посмотрите на своё «произведение искусства». Потребление пищи в такой обстановке никогда не позволит вам съесть её в спешке, наслаждайтесь той едой, которую вы приготовили. Не стоит говорить о том, что такие ритуалы необходимо совершать при каждом приёме пищи – нет. Но периодическое повторение подобных экспериментов позволит вам взглянуть на еду по-новому.

Давайте будем соблюдать культуру приёма еды, радовать себя и тогда наш организм поблагодарит нас за это, а работа над собой будет вознаграждена!

Елена ГОРСКАЯ