Коллаген, витамин С и пищевые добавки: что, на что и как влияет • EstPortal

Коллаген, витамин С и пищевые добавки: что, на что и как влияет

Коллаген – это особый белок, который служит основой соединительной ткани всех наших органов. Коллаген образуют нерастворимые нити (фибриллы), которые входят в состав межклеточного матрикса и соединительных тканей.

Недостаток коллагена в организме приводит к снижению:

Коллаген составляет 70 % белка кожи и 30 % белка всего тела.

Для того чтобы коллаген попал в орган-мишень, он должен расщепиться на составные элементы. Поэтому коллаген ни пить, ни есть не нужно. Польза питьевых коллагенов – это маркетинговый миф.

Как восполнить запас коллагена?

Изнутри:

  • продукты с высоким содержанием витамина С и полиненасыщенных жирных кислот;
  • БАДы.

Коллаген производится в клетке, которая называется фибробласт (основная клетка кожи). Аминокислоты глицин, лизин и пролин при поступлении витамина С начинают производить коллаген. Витамин С в любых формах (внутривенные инъекции, пероральный приём в виде БАДов или с продуктами питания) очень важен для производства коллагена наравне с аминокислотами – кирпичиками из которого он строится.

Снаружи:

  • косметические препараты (кремы, сыворотки) и аппаратные методики с аминокислотами, бета-глюканами, витамином С, полиненасыщенными жирными кислотами;
  • инъекционные препараты с производными коллагена: трипептидами и аминокислотами.

Белковую молекулу можно сравнить с фигуркой конструктора LEGO, которая при рассыпании распадается на отдельные блоки – это есть аминокислоты, но есть детали состоящие из двух-трёх блоков – это дипептиды и трипептиды.

Когда говорят об инъекциях препаратов с коллагеном в косметологии, то имеется в виду, что инъецируется не сам коллаген (молекула коллагена очень большая, она не будет встраиваться и попадать куда нужно), а конструктивные элементы (дипептиды и трипептиды), которые и оказывают своё действие. Таким образом мы строим собственный коллаген. С помощью маленьких кирпичиков (аминокислот) строим коллаген, а кирпичики побольше (пептиды) влияют на количество фибробластов, которые производят коллаген. Это единственный способ, которым можно извне эффективно увеличить собственный коллаген в коже с помощью производных коллагена (трипептидов и аминокислот).

При неправильно назначенных диетах и несбалансированном питании происходит изменение цвета кожи, появляется обвислость, проявляется уставший тип старения. Это результат голодания фибробластов, которые впадают в спячку. Разбудить фибробласты можно инъекционными методами с препаратами, содержащими производные коллагена.

В каком продукте больше всего витамина С?

  • Шиповник – 470 мг/100 г
  • Паприка – 250 мг/100 г
  • Облепиха – 200 мг/100 г
  • Петрушка – 150 мг/100 г
  • Зелёный горошек – 120 мг/100 г
  • Укроп – 100 мг/100 г
  • Киви – 71-92,1 мг/100 г
  • Апельсин – 60 мг/100 г

Максимальное содержание производных витамина С в формулах кремов не может превышать 5-7 %. Всё, что больше – неправда, маркетинговая уловка. Если бы в креме было бы больше 5-7 % витамина С, то крем был бы жёлтого цвета, так как при высокой концентрации аскорбиновая кислота окисляется. Витамин С всегда содержится в стабильном состоянии. А стабильный препарат оказывает маленькое действие и малоэффективен. Наиболее активны только нестабильные препараты. Сыворотки могут содержат нестабильные формы витамина С, которые стабилизированы чем-то.

На фото в виде порошка представлена микроинкапсулированная форма витамина С. Микрокапли 20 % витамина С заключены между молекулами кремния. При растирании порошок превращается в жидкость, то есть молекулы кремния расплавятся и он превратится в 20 % витамин С. Такую форму доставки препарата разработали в США для химиотерапии и сейчас существует много препаратов, которые наносятся на кожу с помощью микроинкапсулированных форм. Благодаря такой форме сыворотки происходит доставка витамина С для стимулирования выработки коллагена.

Коллаген производится ночью, поэтому сыворотки и кремы с содержанием витамина С нужно наносить на кожу вечером. Внутрь принимать витамин С можно утром.

Как восстановить внеклеточный матрикс кожи?

Фибробласты находятся в желеподобной среде, которая и является матриксом кожи. Восстановить матрикс кожи можно только изнутри, принимая полиненасыщенные жирные кислоты (незаменимые жирные кислоты). Слово “незаменимые” означает, что они не вырабатываются в организме, и получать их нужно только извне.

Полиненасыщенные жирные кислоты:

  • Омега 3
  • Омега 6
  • Омега 9

Действие полиненасыщенных жирных кислот:

  • защищают клетки головного мозга и способствуют их активной работе;
  • происходит оздоровление клеток иммунной и сердечно-сосудистой системы;
  • поступают питательные компоненты для органов зрения;
  • происходит улучшение состояния и эластичности кожи и её придатков (ногти, волосы);
  • снижают риск развития атеросклероза.

Для лечения инфарктов и инсультов применяют препараты с содержанием Омега 3. Омега 6 и Омега 9 благотворно влияют на состояние кожи и её придатков. При поступлении в организм 3 мг в сутки для женщин и 5 мг для мужчин, происходит стимуляция состояния кожи, улучшается рост и качество ногтевых пластин, волос. Это универсальные геропротекторы.

Омеги, которые содержатся в рыбном происхождении, имеют положительный эффект, но сами рыбы содержат соли тяжёлых металлов, и этот источник получения полиненасыщенных жирных кислот не является оптимальным.

Существует альтернатива рыбному жиру в виде растительного источника – это энотера (примула вечерняя):

  • не содержит тяжёлых металлов;
  • доступна вегетарианцам;
  • не имеет привкуса рыбы.

Препараты с содержанием Омега 3, 6, 9 необходимо принимать, когда пациенты проходят любые инвазивные процедуры (пилинги, инъекции, нити, хирургические операции), так как они снижают воспалительный процесс. Омеги принимаются во время еды.

Популярность БАДов: мода или образ жизни?

К сожалению, развитие сельского хозяйства привело к тому, что в рацион питания современного человека не поступает необходимое количество микроэлементов и витаминов. В связи с этим появились биологически активные добавки (БАДы).

БАДы – это концентраты натуральных природных веществ, выделенных из пищевого сырья животного (в том числе морского), минерального, растительного происхождения или же полученные путём химического синтеза вещества, идентичные природным аналогам.

Например, в США сейчас популярна пищевая добавка (универсальный энергетик) под названием НАД (NAD, никотинамидадениндинуклеотид), которая перезаряжает митохондрии всех клеток. Митохондрия – это центральная органелла, и если продлевать её жизнь, то продлевается жизнь человека.

Советы тем, кто готовится к инвазивным методикам, а также тем, кто хочет улучшить качество жизни:

  • приём биодобавок;
  • укрепление и оздоровление кожи;
  • правильно подобранный домашний уход;
  • диета.

Разница только в дозировках!

Здоровья и красоты!


Андрей СОТНИК – к. м. н., эстетический хирург, руководитель DMK Ukraine

По материалам круглого стола “Диеты, коллаген, пищевые добавки: что, на что и как влияет”

Под редакцией Натальи ЧАЙКИ

Download Premium WordPress Themes Free
Download WordPress Themes
Download Best WordPress Themes Free Download
Download Best WordPress Themes Free Download
download udemy paid course for free